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SOS: las grasas

Las grasas son un macronutriente que aunque nos aporte más energía que ningún otro por gramo (9kcal)  nos hace comer menos el resto del día, ya que son muy saciantes. Siempre las hemos temido, y es normal, así nos educaron, pero cuando se le da una vuelta a la teoría de comer alimentos de verdad,…

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Dónde hacer la compra

¿Dónde podemos hacer la compra de los ingredientes que vamos a necesitar? Dónde hacer la compra es clave. El origen sí importa, y para preparar estas recetas y enriquecer vuestros platos vegetarianos tanto en sabor como en nutrientes, necesitamos hacer la compra en determinados sitios. No todos los alimentos nutren igual, por ejemplo, los alimentos ecológicos…

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