Delicioso pudin con helado de plátano

Este delicioso pudin con helado de plátano es una receta de postre perfecta para que preparéis cuando tengáis invitados a los que sorprender con un postre sano, dietético y delicioso. ¡Quedaréis muy bien! Por otro lado, y pensando siempre en aquellas personas con desórdenes alimentarios que no lo estén pasando bien por su adicción al…

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Tarta de vainilla Superfit

El otro día hablaba con alguien que me preguntó sobre mis planes nutricionales y se mostraba algo desconfiada porque había ido de dieta en dieta con personas que le hacían comer siempre lo mismo y además, poco. Entiendo la desconfianza que puede generar volver a escuchar el término “dieta” cuando te han hinchado a pollo…

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Qué comer cuando quieres dulce

Desde que empecé a trabajar como nutricionista y coach de salud me ha ido interesando cada vez más la conexión que hay entre la comida y las emociones. Me he dado cuenta de que son muchas las personas que viven utilizando la comida como forma de distracción, compañía, sedación o autocastigo. “Qué comer cuando quieres…

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