Dados de tofu al limón

Por aquí os dejo un plato proteico con sabor asiático y 100% veggie. Perfecto para cenas en caliente de cara al invierno. Bajo en carbohidratos, rico y fácil  de preparar. El tofu, tempe, o cualquier alimento de soja, cómpralo siempre orgánico. Yo en concreto utilizo el tofu japonés de la marca Biocesta que me apasiona,…

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Tortitas fit de espinacas

¿Cansado de comer espinacas en ensalada o batido? No te pierdas estas tortitas fit de espinacas para dar variedad a tu dieta fitness. Si no hay manera de que comas hojas verdes, quizá podrías iniciarte de esta manera. Si te gustan dulces, prueba estas de coco y espelta integral, super saciantes y nutritivas. Feliz mitad…

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Helado proteico Fitness

Cuando no sabes cómo comer más proteínas aparecen recetas como esta, que a mí me tiene enamorada, ¡el helado proteico Fitness! Perfecto como pre entreno o post entreno porque tienen carbohidrato y proteína. También tienes otras opciones proteicas Fitness como la chocotarta Veganfit o las trufas Fitness. Espero que os guste. VeganoDesayunoSnackFitness INGREDIENTES (por persona)…

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Mini brownies low-carb

Estos mini brownies low-carb son un desayuno o postre bajo en carbohidratos, vegetariano y estimulante. Ya empiezo a trabajar con las medidas americanas, y son muy fáciles de conseguir tanto las cucharillas como las tazas medidoras. En las tiendas chinas, amazon, zara home, tiendas de productos de cocina etc. Vale mucho la pena porque da…

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Sobrasada crudivegana

Hoy os traigo una versión vegetal de la sobrasada, ¡sobrasada crudivegana! Lo que significa que vamos a obtener más micronutrientes que en ocasiones perdemos, porque no se somete al alimento a las altas temperaturas de cocinado. Tiene un sabor diferente pero nos mantiene el vínculo con la sobrasada y el punto de pimentón y tomates…

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Mini hamburguesas crujientes tipo falafel

Para los amantes del falafel de garbanzos llegan estas mini hamburguesas crujientes tipo falafel hechas con lentejas. Este plato tiene la combinación de alimento rico en hierro + vitamina C (lentejas+ perejil) lo que tomado conjuntamente, como os dije en el post del hierro, permite una mejor absorción de este. Acompáñalas de una generosa ensalada…

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Tortilla sin huevo

Aquí os dejo lo que para algunos es algo imposible de creer: hacer una tortilla sin huevo. Francamente, está buenísima. No sé si me gusta incluso más que la de huevo. La tortilla sin huevo de calabacín y cebolla tiene una textura compacta y esponjosa. También podrías hacerla de patatas que queda estupenda. Prepara una…

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