Nocilla Superlight

¡Hola, chicos! Mil perdones por mi ausencia por el blog… Últimamente he estado posteando directamente en Instagram porque no me quedaba mucho tiempo para hacerlo por aquí. Llevo unas semanas maravillosas de trabajo, de no parar, de recibir un montón de emails y llevar los planes nutricionales de un montón de personas increíbles. Si veis…

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Delicioso pudin con helado de plátano

Este delicioso pudin con helado de plátano es una receta de postre perfecta para que preparéis cuando tengáis invitados a los que sorprender con un postre sano, dietético y delicioso. ¡Quedaréis muy bien! Por otro lado, y pensando siempre en aquellas personas con desórdenes alimentarios que no lo estén pasando bien por su adicción al…

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Fitcocho proteico sin gluten

Porque algo sea “fit”… ¿quiere decir que sea sano?¿que estamos comiendo bien? La respuesta es que no. El “fit” parece que persigue un objetivo claro que es mantener la grasa a raya, ver los alimentos por sus kcal y no por su densidad nutricional, y comer el mínimo de grasas y azúcar (con este último…

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Tarta de vainilla Superfit

El otro día hablaba con alguien que me preguntó sobre mis planes nutricionales y se mostraba algo desconfiada porque había ido de dieta en dieta con personas que le hacían comer siempre lo mismo y además, poco. Entiendo la desconfianza que puede generar volver a escuchar el término “dieta” cuando te han hinchado a pollo…

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Quiche Veganfit

En el último post hablaba sobre qué comer cuando quieres dulce, enfocado a aquellas personas que utilizan la comida de manera emocional, y hoy os dejo una receta para los que disfrutan con lo salado, una quiche veganfit, es decir, vegana y fitness. Vegana ya sabéis por qué, porque es apta para veganos por no…

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