Muesli de chocolate y tahini

Para los amantes del chocolate y la cocina saludable: MUESLI DE CHOCOLATE Y TAHINI. Una alternativa a los cereales desayuno tipo Special K, galletas, barritas “light” para “dietas”, y demás procesados engañosos para pérdida de grasa, que además son pobres nutricionalmente. Mézclalo con yogur eco fermentado (yo uso el de Sojade eco) y frambuesas frescas…

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Nocilla Superlight

¡Hola, chicos! Mil perdones por mi ausencia por el blog… Últimamente he estado posteando directamente en Instagram porque no me quedaba mucho tiempo para hacerlo por aquí. Llevo unas semanas maravillosas de trabajo, de no parar, de recibir un montón de emails y llevar los planes nutricionales de un montón de personas increíbles. Si veis…

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Cremoso helado vegano de tofu

¿Un helado que puedas comer cada noche sin pensar que irá directamente a la reserva de grasa? Pues es justo lo que puedes conseguir con este cremoso helado vegano de tofu. Hace unos días posteé en las stories de Instagram varios vídeos preparando algo parecido a una tarta a la que añadía trocitos de cacao…

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Ricota vegana sin hidratos

¿Qué tal el fin de semana? ¿Ha sido un jaleo en vuestras dietas? Con frecuencia algunas me escribís diciéndome que el fin de semana ha sido una caos, que habéis comido demasiado y que vuestra dieta se ha ido al garete. Esto realmente no es así cuando alguien se ha acostumbrado a comer sano y…

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Ensalada de tofu marinado

Ya se acerca el verano y nos apetecen cosas más frescas y ligeras, así que hoy os traigo esta receta de ensalada de tofu marinado. A veces mis pacientes llegan a mi consulta con prisas porque quieren ver resultados de inmediato, porque quieren verse más definidos en tiempo récord. Esto no es que no sea…

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Mijo con leche

Una sencilla receta para un postre o desayuno improvisado y saludable es este mijo con leche. Como vais a ver es algo muy sencillo de preparar,  sacia el ansia de cualquier goloso y ni siquiera necesita edulcorantes. Digestivo y saciante, te dará energía para las primeras horas de la mañana sin pasar hambre. Otro desayuno…

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