Dados de tofu al limón

Por aquí os dejo un plato proteico con sabor asiático y 100% veggie. Perfecto para cenas en caliente de cara al invierno. Bajo en carbohidratos, rico y fácil  de preparar. El tofu, tempe, o cualquier alimento de soja, cómpralo siempre orgánico. Yo en concreto utilizo el tofu japonés de la marca Biocesta que me apasiona,…

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Lasaña Veggiefitness

Probablemente el plato más sencillo que hayáis preparado en vuestra vida será esta lasaña veggiefitness. Tan solo cortar las verduras, pegar cada capa con mantequilla de cacahuete y montarlo todo  como una montañita de cosas 🙂 Necesitas unos pocos ingredientes, una sartén y 10 minutos. Puedes proponerla como entrante o comerla como un primer plato…

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Sobre mí

Sobre mí Me llamo Paula y trabajo como nutricionista y coach de salud. Después de vivir diez años entre Madrid y el extranjero, he regresado a mi ciudad natal, Valencia, para estar en contacto con mi familia, el mar,  y desarrollar un proyecto precioso en el que he encontrado el amor incondicional por mi trabajo.…

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